Chantille de LincourtCette semaine, je vous emmène découvrir le très beau village de Sancerre, dans le Cher. Une ancienne cité médiévale fortifiée ou il fait bon vivre et se balader. Un village connu pour ses célèbres vins produits à partir des cépages sauvignon blanc et Pinot noir et son crottin de Chavignol. Mais aussi pour son architecture médiévale et ses légendes liées à la sorcellerie. Bienvenue à Sancerre, la petite perle du Cher.
Perché sur un éperon rocheux dominant la vallée de la Loire, Sancerre se dresse, tout en majesté. Son point fort : offrir une vue imprenable sur ses vignes et les villages environnants. Il faut dire que sa réputation n’est plus à faire. Sancerre abrite l’un des vignobles les plus prestigieux de France !
Car Sancerre, c’est bien plus que du vin. C’est un village aux multiples facettes, une petite ville riche d’histoire et de culture. Ce village est tellement joli qu’il est doublement labellisé : Plus Beaux Villages de France, et Petites Cités de Caractère. Il a également été élu « village préféré des Français » en 2021 dans l’émission de Stéphane Bern. Des atouts qui font rêver non ?
Le saviez-vous ?
Le crottin de chavignol, célèbre fromage de chèvre français, est originaire de la commune de Chavignol, située à proximité de Sancerre. Il est fabriqué à partir de lait cru de chèvre, et se présente sous la forme d’un petit cylindre plat, d’environ 60 grammes. Le crottin de Chavignol est une AOC depuis 1983. En visitant Sancerre, n’oubliez pas de déguster son très bon crottin de Chavignol !
Mais c’est quoi cette histoire !
L’histoire de Sancerre remonte à l’Antiquité. A l’époque carolingienne, un petit village était situé à flanc de coteau groupé autour de l’église Saint-Romble. Le village, qui s’appelait alors Saint-Céré, a évolué plus tard pour prendre le nom de Sancerre.
C’est à partir du 12e siècle que Sancerre se développe véritablement. Étienne de Champagne, premier comte de Sancerre, construit un château fort sur le point culminant de la colline, créant ainsi une ville haute. La ville est rapidement fortifiée par une épaisse muraille, qui joue un rôle stratégique au Moyen Âge.
Au 14e siècle, Sancerre connaît une période de prospérité. La viticulture se développe, et la ville devient un important centre commercial. De nombreuses maisons à tourelles sont construites, dont certaines sont encore visibles aujourd’hui.
Plus tard, au 16e siècle, Sancerre est divisée par les guerres de religion. La ville est majoritairement protestante, et est assiégée à plusieurs reprises par les troupes catholiques. En 1573, après un siège de huit mois, la ville est prise et les protestants massacrés.
Au début du 20e siècle, Sancerre connaît un regain de prospérité grâce à la viticulture. Le vignoble, qui avait été durement touché par le phylloxéra au 19e siècle, est replanté. Les vins de Sancerre acquièrent une renommée internationale, et la ville devient une destination touristique populaire.
Que voir à Sancerre
La vieille ville fortifiée
C’est une cité médiévale perchée au milieu des vignes, entourée de remparts médiévaux. Ses rues pavées sont bordées de maisons anciennes, témoignage de l’histoire et de la richesse de la ville. Elles ont été construites pour la plupart entre le 14e et le 16e siècle, et présentent un style architectural varié, alliant le style gothique et le style Renaissance.
Les maisons les plus anciennes sont construites en pierre de taille, et présentent des façades étroites et hautes. Elles sont souvent dotées de tourelles d’escalier, qui servaient à accéder aux étages supérieurs. Les maisons plus récentes, construites au 16e siècle, sont plus grandes et plus confortables. Elles sont souvent dotées de fenêtres à meneaux, de portes sculptées et de toits en ardoise.
Pour découvrir cette ravissante ville, suivez le Fil d’Ariane. Un parcours visuel (ligne rouge au sol) ou audioguidée (sur le site Wevisite) qui vous fera découvrir tous les monuments dont je vais vous parler plus bas.
La Maison des Sancerre
Ce bâtiment était au 14e siècle le logis du seigneur d’Herry avant d’être restauré pour devenir l’actuelle Maison des Sancerre. C’est aujourd’hui un lieu incontournable pour tous les amateurs de vin, à la fois musée, salle d’exposition et boutique.
Que faire à la Maison des Sancerre ? Découvrir l’histoire du vignoble de Sancerre, déguster les vins de Sancerre ou participer à un atelier ou à une conférence sur la viticulture ou l’œnologie.
Le saviez-vous ?
Présent sur 14 communes de la rive gauche de la Loire, le vignoble de Sancerre est un terroir d’exception. Les vignes, plantées sur des collines calcaires et siliceuses, bénéficient d’un climat doux et ensoleillé qui favorise la maturation des raisins. Le Sancerre compte 330 vignerons qui utilisent deux cépages, le sauvignon pour le blanc et le pinot noir pour le rouge et le rosé. Sur les 25 millions de bouteilles de vin produites par an, 75% sont des blancs, 20% des rouges et 5% des rosés.
L’église Notre-Dame de Sancerre
L’église Notre-Dame de Sancerre a été reconstruite au 18e siècle, sous Louis XV. Elle a été remaniée après avoir été endommagée par la chute de la flèche de son Beffroi. De style gothique flamboyant, elle possède une très jolie façade ornée de statues représentant la Vierge Marie, saint Jean-Baptiste et saint Denis.
L’intérieur de l’église est riche en sculptures et en vitraux. Le chœur est orné d’un retable du 16e siècle, représentant la vie de la Vierge Marie.
La Tour des Fiefs
Édifiée à la fin du 14e siècle, elle est le dernier vestige du château féodal de Sancerre, qui fut bâti à la demande de Jean III, comte de Sancerre.
La tour, symbole de la puissance et de la richesse de la famille des comtes de Sancerre, se dresse à 40 mètres de hauteur. Elle est construite en pierre de tuffeau et comporte plusieurs barbacanes. Elle ne se visite plus.
Le Beffroi
Le beffroi de Sancerre, ou tour Saint-Jean, a été construit en 1509 par l’architecte berruyer Guillaume Pellevoysin. Il comporte 3 niveaux : Le rez-de-chaussée dans lequel se trouve une petite chapelle. Le premier étage, où se trouvait la salle de réunion des échevins de la commune (magistrat). Et tout en haut, il y a ue flèche octogonale qui abrite une cloche.
La tour est ornée de gargouilles et de sculptures représentant des animaux, des personnages et des symboles religieux.
Après le siège de Sancerre en 1573, le général de La Châtre, commandant les armées royales, ordonne la démolition des fortifications de la ville. Il fait également enlever la cloche du beffroi et son horloge, qui symbolisaient les franchises accordées à la ville.
La Maison Jacques Cœur
C’est certainement la plus ancienne maison du village. Elle pourrait avoir été construite par Jean III, Comte de Sancerre au 15e siècle ou par sa fille. Elle a ensuite été la propriété de Jacques Cœur, un riche banquier et homme d’affaires qui a été nommé Grand Argentier du royaume de France par Charles VII.
La maison est un bel exemple d’architecture gothique. Elle est construite en pierre de tuffeau et comporte une belle tourelle et des fenêtres à meneaux. Sous l’une d’elles, on peut y voir le blason familial, trois cœurs rouges et trois coquilles, qui atteste de l’identité́ des propriétaires.
L’hôtel de la Thaumassière
Le bâtiment a été construit au 16e siècle par César Thaumas de la Thaumassière, apothicaire et médecin de Henri II de Bourbon, prince de Condé. La demeure comporte plus de 20 pièces sur trois étages et près de 50 fenêtres.
L’hôtel est un bel exemple d’architecture civile de la Renaissance. Après avoir été la propriété de la Caisse d’Épargne pendant près d’un siècle, il est aujourd’hui la propriété de Cœur de France, École de langues.
La Ronde des Sorciers
Le Berry a depuis longtemps la réputation d’être le foyer principal de la sorcellerie française.
Avec pour origine une histoire vraie. Au 16e siècle, les protestants et les catholiques sont en guerre. Un jeune garçon du Sancerrois, Bernard Girault, est victime de convulsions. Ses parents pensent qu’il est victime du mauvais œil. Bernard dit qu’il a assisté à un sabbat dans le Carroir de Marloup (proche de Bué). Le bailli, qui dirige l’enquête, arrête six personnes, dont cinq hommes et une femme.
Plusieurs habitants se plaignent de morts suspectes et d’animaux malades. Le bailli pense que les accusés sont des sorciers. Les accusés avouent sous la pression. Ils sont condamnés à mort et brûlés sur un bûcher.
Depuis plusieurs décennies, Bué célèbre ces sabbats pendant la Nuit des Sorciers. Chaque premier samedi d’août, le village vous accueille pour goûter au plaisir de la fête et de son vin de Sancerre.
La Ronde des Sorciers retrace cette histoire et ces légendes. Il s’agit d’une grande boucle de randonnée qui traverse les villages de Sancerre, Bué (d’où est issu la légende des sorciers) et Chavignol.
Que faire autour de Sancerre ?
- Visiter les caves viticoles et déguster les vins de Sancerre. Voir ici pour de bonnes adresses.
- Faire une excursion en bateau sur la Loire.
- Randonner, faire du vélo ou de l’équitation dans les collines environnantes.
- Visiter les villages de la région, comme Chavignol, Bué et Menetou-Salon.
- Suivre la Route des Vignobles.
Et si je veux passer un week-end sympa sur place ?
Voici une petite carte qui référence plusieurs hôtels. Je vous conseille la Chambre d’hôtes La Place B&B, située en plein coeur de Sancerre. Ou bien l’Hôtel Restaurant La Cote des Monts Damnés 3* situé à Chavignol, avec leur restaurant gastronomique. Concernant les restaurants, j’ai déjeuner au Restaurant La Petite Maison qui propose des menus simples, abordable, créatif et réalisés avec de bons produits !
Je veux bien y aller mais c’est où Sancerre ?
Sancerre (code postal 18300) est située à environ 2 heures de Paris en voiture (environ 1 heure en train) et 45 km de Bourges. Sancerre est facilement accessible en voiture, en train et en bus.
Que voir à proximité de Sancerre
– Visiter Apremont-sur-Allier, le village au magnifique Parc Floral (Cher)
– Visiter Gargilesse-Dampierre, un magnifique village d’artistes en Berry (Indre)
– Visiter Levroux, ancienne cité du cuir et du Parchemin (Indre)
– Découvrir 5 beaux villages situés en Puisaye-Forterre (Yonne)
– Visiter le château de Saint-Fargeau, ancienne demeure de Jean d’Ormesson (Yonne)
– Visiter le chantier médiéval de Guédelon (Yonne)
Informations complémentaires
Pour préparer au mieux votre séjour sur place, faites un tour sur le site internet de l’office de Tourisme de Berry Province.
8 comments
Bonjour,
Merci pour ce bel article, jolies photos!
Je rebondis sur le 1er commentaire…Vous n’êtes pas là pour faire état de l’économie des villages mais pour mettre en avant leur beauté, leur caractère et donner envie de les visiter. Cela mérite d’être salué.
A bientôt sur Sancerre!
Bon d’accord, vous parlez de Sancerre. Génial mais vous ne parlez pas du centre-ville qui est en train de mourir. L’hiver et l’automne, c’est mort. Certains commerçants ferment, par exemple on a perdu notre boulangerie. A partir du 1er décembre, notre charcutière va fermer plusieurs jours en semaine. On a également perdu notre fromagère au mois de septembre. Qu’est-ce qui va se passer après ? Et on en parle du marché de Sancerre? C’est juste un boucher qui vient le mercredi matin et le samedi matin pour nous dépanner parce qu’on n’a plus de boucherie non plus depuis un bon moment. C’est dommage qu’il manque autant de commerçants dans le centre-ville. Et je trouve dommage qu’on n’ai même pas un marché de Noël à Sancerre. C’est triste non ? Je vous le dit tel que je le pense. J’habite sur place et on pourrait faire plein de choses…
Tout à fait d’accord. Sancerre est devenu une escroquerie à touristes, où les gens du cru, et du village ont perdu commerce et tranquillité de vivre, au profit de vignerons qui ont tout acheté et fait mourir le village au soit disant profit des touristes et des vignerons. Certes, site historique, mais est il normal d’avoir fait mourir les commerces indispensables ( boulangers, épiciers, bouchers et autres) au profit des vignerons qui vendent leurs vins 2 fois plus chers qu’en caves et en plus pas le meilleur. Comment tuer un village, mode d’emploi…. Dommage pour les locaux….
Bonjour a vous,
Merci pour le joli coup de projecteur sur notre bonne ville de sancerre.
J ajouterai le restaurant » la pomme d or » , délicieux en tous points, et situé pres de l école de langues.
Pour l acces de Paris en train, il faudra compter 2 heures pour arriver a la petire gare de tracy sur loire. Puis, vs traverserez le pont de saint Thibault, avec une vue exceptionnelle sur le piton sancerrois. St Thibault, ( commune de st satur) ancien port de Loire de sancerre. La loire…fleuve capital de cette belle region.
Merci a vous. !
Le véritable carroir de Marilou est certes proche de Bue mais situé sur la commune de Menetou -Ratel..
Vous avez oublié l’incontournable restaurant la tour…avec une super cave et un chef très sympathique
« Notre-Dame de Sancerre a été reconstruite au 16e siècle, sous Louis XV »
Il y a comme une incohérence, non ?
Petite erreur de typo. C’est corrigé. Merci.