La fondue Lotoise – Une recette à base de Rocamadour et de truffe
Chantille de Lincourt
Voici une petite recette réalisée avec de bons produits locaux : le rocamadour et la truffe. Un plat…
Browsing Tag
Recette
10 posts
Recette des Farçous, ces petits beignets de légumes aveyronnais
Voici une petite recette traditionnelle “de grand-mère” et simple à faire : les farçous aveyronnais. Un plat à…
La pissaladière, une recette niçoise aux oignons et anchois
Je vous propose aujourd’hui une recette traditionnelle provençale, celle de la pissaladière. C’est une sorte de pizza aux…
Quels sont les 13 desserts de Noël en Provence ?
Les 13 desserts de Noël sont une tradition en Provence. Une tradition vieille de plusieurs siècles. Vous aimeriez savoir en quoi consiste ces desserts ? Voici la liste.
Des crêpes à la Chandeleur : d’où vient cette tradition ?
Le 2 février, c’est la Chandeleur et nous mangeons traditionnellement des crêpes. Mais d’où vient cette tradition ? Pourquoi…
La bûche de Noël : un dessert traditionnel revisité par nos Grands Chefs
C’est bientôt Noël. Et comme beaucoup de familles, vous allez déguster une bûche lors de votre repas de…
Faire sa propre crème chantilly … à Chantilly, bien sûr !
Bertrand Alaime est l’un des fondateurs de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly. Un vrai passionné…
Comment réussir du bon pain maison – la recette
Le pain est l’un des symboles de la France. Jusqu’alors majoritairement acheté en boulangerie, le pain est aujourd’hui…
Les gnocchis, une recette à base de pomme de terre qui nous vient d’Italie
Je vous propose une petite recette assez simple à réaliser et qui tire ses origines de l’autre coté…
La ficelle picarde, une spécialité de Picardie
Une recette de crêpes facile qui fera la bonheur de toute la famille Je vous propose aujourd’hui une…