Fromage de Beaufort AOP, le parfum unique des montagnes savoyardes
Chantille de Lincourt Savez-vous qu’il existe 2 types de fromage de Beaufort ? Et qu’il n’est produit qu’avec du lait de…
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Gastronomie
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Redécouvrez nos savoir-faire autour de la gastronomie.
7 maisons gourmandes incontournables de Côte d’Or
Cette semaine, je vous emmène découvrir des savoir-faire traditionnels. Ceux pérennisés par 7 maisons gourmandes de Bourgogne. Et…
Des crêpes à la Chandeleur : d’où vient cette tradition ?
Le 2 février, c’est la Chandeleur et nous mangeons traditionnellement des crêpes. Mais d’où vient cette tradition ? Pourquoi…
La bûche de Noël : d’où vient cette tradition ?
C’est Noël. Et comme beaucoup de familles, vous allez déguster une bûche lors de votre repas de fêtes.…
La crème de la crème … Chantilly, bien sûr !
Bertrand Alaime est l’un des fondateurs de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly. Un vrai passionné…
Recette : comment faire un bon pain maison ?
Le pain est l’un des symboles de la France. Jusqu’alors majoritairement acheté en boulangerie, le pain est aujourd’hui…
Château de Langlard: ils ouvrent une brasserie artisanale bio
Dans ma série “Ils font revivre un lieu historique”, rencontre avec Patrick, brasseur de bière bio au Château…
Les gnocchis, une recette à base de pomme de terre qui nous vient d’Italie
Je vous propose une petite recette assez simple à réaliser et qui tire ses origines de l’autre coté…
La ficelle picarde, une spécialité de Picardie
Une recette de crêpes facile qui fera la bonheur de toute la famille Je vous propose aujourd’hui une…