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pissaladiere
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La pissaladière, une recette niçoise aux oignons et anchois

  • ByChantille de Lincourt
  • 23 mars 2022
Je vous propose aujourd’hui une recette traditionnelle provençale, celle de la pissaladière. C’est une sorte de pizza aux…
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Savoir-Faire

19 posts

Nos régions abritent un savoir-faire ancestral qui se transmet aujourd’hui grâce à des personnes soucieuses de préserver nos traditions. Dans cette rubrique, vous pourrez découvrir des savoir-faire emblématiques de nos régions, des artisans passionnés par leur métier, des spécialités culinaires. Un condensé d’histoire à travers nos traditions.

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13 desserts de provence
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Les 13 desserts traditionnels pour un Noël en Provence

  • ByChantille de Lincourt
  • 19 décembre 2021
Les 13 desserts de Noël sont une tradition en Provence. Une tradition vieille de plusieurs siècles. Vous aimeriez savoir en quoi consiste ces desserts ? Voici la liste.
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cadeaux de noel
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Idées cadeaux : villages, monuments et savoir-faire

  • ByChantille de Lincourt
  • 26 novembre 2021
La période des fêtes approche, et celle des cadeaux aussi. Alors, je vous ai préparé une petite sélection…
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Vannerie Fayl-Billot
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La Vannerie, un art de tresser qui se perpétue à Fayl-Billot

  • ByChantille de Lincourt
  • 1 novembre 2021
Fayl-Billot, un petit village situé en Haute-Marne, est la capitale de la Vannerie. Un savoir-faire que peu d’artisans…
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fromage Beaufort
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Fromage de Beaufort AOP, le parfum unique des montagnes savoyardes

  • ByChantille de Lincourt
  • 5 octobre 2021
Savez-vous qu’il existe 2 types de fromage de Beaufort ? Et qu’il n’est produit qu’avec du lait de…
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Cote d'or
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7 maisons gourmandes incontournables de Côte d’Or

  • ByChantille de Lincourt
  • 21 septembre 2021
Cette semaine, je vous emmène découvrir des savoir-faire traditionnels. Ceux pérennisés par 7 maisons gourmandes de Bourgogne. Et…
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Rencontre avec l’un des derniers Taillandiers d’Armes en France

  • ByChantille de Lincourt
  • 2 juillet 2021
Pascal Turpin est Taillandier d’Armes. L’un des 4 derniers en France. Autant dire qu’il a un savoir-faire peu…
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Des crêpes à la Chandeleur : d’où vient cette tradition ?

  • ByChantille de Lincourt
  • 1 février 2021
Le 2 février, c’est la Chandeleur et nous mangeons traditionnellement des crêpes. Mais d’où vient cette tradition ? Pourquoi…
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La bûche de Noël : d’où vient cette tradition ?

  • ByChantille de Lincourt
  • 24 décembre 2020
C’est Noël. Et comme beaucoup de familles, vous allez déguster une bûche lors de votre repas de fêtes.…
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Les santons de Provence, le petit peuple aux pieds d’argile

  • ByChantille de Lincourt
  • 16 novembre 2020
Ils ont souvent bercé notre enfance. Cachés au pied du sapin ou installés dans un coin du salon.…
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La Rose de Provins, renaissance d’une variété oubliée

  • ByChantille de Lincourt
  • 19 octobre 2020
Je vous parle aujourd’hui d’une fleur que j’apprécie particulièrement. Une fleur qui possède de multiples variétés, couleurs, senteurs,…
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La crème de la crème … Chantilly, bien sûr !

  • ByChantille de Lincourt
  • 8 octobre 2020
Bertrand Alaime est l’un des fondateurs de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly. Un vrai passionné…
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La culture de la Lavande, l’or bleu de notre Provence

  • ByMes Petites Madeleines
  • 12 septembre 2020
Bienvenue en Provence, le pays de la Lavande ! C’est entre juin et août que la Haute-Provence revêt son…
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Bienvenue
Chantille de Lincourt
Rédactrice et Photographe
Rédactrice et photographe, je sillonne la France pour valoriser notre Histoire et notre patrimoine. Mon objectif : vous émerveiller en vous faisant découvrir nos plus beaux villages et leur riche patrimoine. Mais pas que ! ..... Je vous propose aussi de belles rencontres artisanales autour de nos savoir-faire.
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chantille_de_lincourt
Aujourd’hui, je vous emmène découvrir un magnifique endroit : la vallée des peintres dans le Nord de la Creuse. Ici, plus de 500 peintres ont posé leur chevalet pour immortaliser cette lumière. Monet, Guillaumin, Picabia sont venus ici, au confluent des 2 Creuses, pour y peindre ces ruines, ces roches et ces bruyères.
Aujourd’hui, je vous emmène découvrir Menet dans le Cantal.  C’est un village de 600 habitants labellisé @petitescitesdecaractere situé dans le @parcvolcans .
Petit passage par Laroquebrou dans le Cantal. C’est un village de 800 habitants environ qui possède quelques très beaux monuments. Notamment son château situé sur son puech et une très grande statue de la vierge qui contemple le village. Ca grimpe un peu pour y aller mais ça en vaut la peine…
Vous reprendrez bien un petit peu de Marcolès, non ? Un superbe village classé « Petites Cités de Caractère » et situé dans le Cantal.
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Aujourd’hui, je vous emmène découvrir un magnifique endroit : la vallée des peintres dans le Nord de la Creuse. Ici, plus de 500 peintres ont posé leur chevalet pour immortaliser cette lumière. Monet, Guillaumin, Picabia sont venus ici, au confluent des 2 Creuses, pour y peindre ces ruines, ces roches et ces bruyères.
Aujourd’hui, je vous emmène découvrir Menet dans le Cantal.  C’est un village de 600 habitants labellisé @petitescitesdecaractere situé dans le @parcvolcans .
Petit passage par Laroquebrou dans le Cantal. C’est un village de 800 habitants environ qui possède quelques très beaux monuments. Notamment son château situé sur son puech et une très grande statue de la vierge qui contemple le village. Ca grimpe un peu pour y aller mais ça en vaut la peine…
Vous reprendrez bien un petit peu de Marcolès, non ? Un superbe village classé « Petites Cités de Caractère » et situé dans le Cantal.
Je suis allée passer plusieurs jours dans le Cantal et le Puy-de-Dôme pour visiter plusieurs villages labellisés « Petites Cités de Caractère ». Une fois n’est pas coutume, j’ai envie de vous partager quelques plats typiques que j’ai dégusté dans de très bons restaurants. A savoir, la tarte aux pruneaux, la truffade, la viande Salers, quelques bons fromages dont le Cantal et le Salers, etc…
Hello les patricurieux,
@chantille_de_lincourt
Villages et Patrimoine
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