Rencontre avec l’un des derniers Taillandiers d’Armes en France
Chantille de Lincourt Pascal Turpin est Taillandier d’Armes. L’un des 4 derniers en France. Autant dire qu’il a un savoir-faire peu…
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Savoir-Faire
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Nos régions abritent un savoir-faire ancestral qui se transmet aujourd’hui grâce à des personnes soucieuses de préserver nos traditions. Dans cette rubrique, vous pourrez découvrir des savoir-faire emblématiques de nos régions, des artisans passionnés par leur métier, des spécialités culinaires. Un condensé d’histoire à travers nos traditions.
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Des crêpes à la Chandeleur : d’où vient cette tradition ?
Le 2 février, c’est la Chandeleur et nous mangeons traditionnellement des crêpes. Mais d’où vient cette tradition ? Pourquoi…
La bûche de Noël : d’où vient cette tradition ?
C’est Noël. Et comme beaucoup de familles, vous allez déguster une bûche lors de votre repas de fêtes.…
Les santons de Provence, le petit peuple aux pieds d’argile
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La Rose de Provins, renaissance d’une variété oubliée
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La crème de la crème … Chantilly, bien sûr !
Bertrand Alaime est l’un des fondateurs de la Confrérie des Chevaliers Fouetteurs de Crème Chantilly. Un vrai passionné…
La culture de la Lavande, l’or bleu de notre Provence
Mes Petites Madeleines Bienvenue en Provence, le pays de la Lavande ! C’est entre juin et août que la Haute-Provence revêt son…
Recette : comment faire un bon pain maison ?
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Château de Langlard: ils ouvrent une brasserie artisanale bio
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Les gnocchis, une recette à base de pomme de terre qui nous vient d’Italie
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Tailleur de pierre, un savoir-faire ancestral au service du patrimoine
J’ai eu la chance de pouvoir interviewer Hugues de Bazelaire dont le métier est de restaurer les monuments historiques. Il est tailleur de pierre, sculpteur, conservateur de sculptures, historien des techniques, égyptologue, passionné d’histoire et d’architecture, professeur et conférencier.
La ficelle picarde, une spécialité de Picardie
Une recette de crêpes facile qui fera la bonheur de toute la famille Je vous propose aujourd’hui une…